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ティータイムに欠かせないのは、紅茶に合わせる「お菓子」ではないでしょうか？
今回は紅茶に合うお菓子やおすすめの紅茶、お菓子を選ぶ際に気を付けたい注意点などについて解説します。
「紅茶に合うお菓子が知りたい」「罪悪感なくお菓子を楽しみたい」という人は、ぜひ参考にしてください。
Contents
紅茶に合うお菓子は？
一口に「紅茶に合うお菓子」と言っても、紅茶の風味や味わいはバラエティー豊か。それぞれの紅茶に合うお菓子は、紅茶の種類によって異なります。ここでは、お菓子の種類別におすすめの紅茶を紹介します。
チョコレート系に合う紅茶
濃厚な食べ応えのチョコレート系お菓子には、のど越しがさっぱりの紅茶がぴったり！
「春摘みのファーストフラッシュ」「夏摘みのセカンドフラッシュ」「柑橘系の香りが爽やかなアールグレイティー 」は特におすすめです。
Link teaでは、様々な紅茶を一度にお試しできるセットも販売中です。気になる紅茶を取り寄せてお菓子に合わせてみるのも楽しそうですね！
フルーツ系に合う紅茶
フルーツを使用したお菓子には、「秋摘みのオータムナル」「重厚感のあるアッサム」「CTC茶葉」など濃厚な紅茶がおすすめです。
もしくは、真逆の「癖の少ない紅茶」もおすすめ！味わいも香りも控えめの紅茶は、フルーツの風味を引き立たせてくれるでしょう。
「キャンディ」は癖が少なく飲みやすい紅茶！詳しくは以下の記事をご覧ください。
焼き菓子系に合う紅茶
クッキーやスコーンなど、口の中の水分が奪われてしまいやすいお菓子には、アイスティーがぴったり！ごくごく飲めるアイスティーは焼き菓子の心強い味方と言えるでしょう。
夏に飲みたいアイスティーの作り方を知りたい人は、以下の記事をご覧ください。
和菓子に合う紅茶
和の味「お団子」「おまんじゅう」にも、紅茶は相性抜群です。日本では和菓子に緑茶を合わせることが一般的ですが、紅茶であれば「ファーストフラッシュ」がおすすめ！
ファーストフラッシュは春一番に摘み取られた若葉のみを使用しているため、一般的な紅茶に比べて緑茶のような清涼感が高く、和菓子の甘さをスッキリと中和してくれます。
和菓子の甘さをファーストフラッシュの爽やかな味と香りでリフレッシュすれば、和菓子の繊細な味わいを心ゆくまで堪能できるでしょう。
Link teaからはバラエティー豊かなファーストフラッシュが発売されているので、ぜひお気に入りを見つけてみてください。
紅茶に合うお菓子を選ぶ際の注意点
紅茶と相性抜群のお菓子ですが、気を付けたい点がいくつかあります。
楽しいティータイムを続けていくためには、心と体の健康が何よりも大切！ぜひ注意点に気を付け、身体に優しいお菓子選びを心がけてください。
市販のお菓子は添加物が多い
市販のお菓子には「保存料」「化学調味料」「酸化防止剤」「人工香料」など、様々な添加物が加えられています。
日本で認可されている添加物の多さは世界トップレベルで、その数なんと「1500種類」以上！オーガニックが進んでいる米国やヨーロッパでは多くても100種類程度の添加物なのを考えると、日本の添加物数は以上とも考えられます。
添加物の過剰摂取は様々な心身の不調に繋がるため、お菓子を選ぶ際は「無添加」「オーガニック素材」を意識しましょう。
乳製品の摂りすぎに注意
乳製品の過剰摂取は乳がんや女性疾患に繋がる可能性を高めると、アメリカでは発表されています。
お菓子といえば「生クリーム」「牛乳」などの乳製品が多用されていますが、健康のためを考えると乳製品の過剰摂取は控えた方がいいと指摘する専門家も増えています。
白砂糖の摂りすぎに注意
お菓子の甘味に使われている白砂糖は、栄養素ゼロ！
それだけではなく、白砂糖は身体を酸性に傾けて「冷え」「免疫力低下」「ホルモン分泌を狂わせる」「精神を不安定にさせる」などを誘発します。
お菓子を選ぶ際は白砂糖ではなく、ミネラルやビタミンが残っている「黒糖」「メープルシロップ」などが使用されているものにしましょう。
小麦の摂りすぎに注意
ケーキやクッキーなどに使用されている小麦を過剰摂取すると腸内環境が荒れ、便秘・肌荒れ・ストレス増強などに繋がる恐れがあります。
特に日本人は小麦を消化する力が低いと言われているため、できればグルテンフリーのお菓子を選んでください。
紅茶に合うおすすめのお菓子は「ロースイーツ」
紅茶のお供として欠かせないお菓子ですが、お菓子には様々なデメリットもあります。
そんな中で、わたしがおすすめするのは「白砂糖・小麦・乳製品・卵を使わない」ロースイーツというお菓子です。
ロースイーツは焼かずに作れ、素材を混ぜて型に流し込んで冷蔵庫で固めるだけ！お菓子作りが苦手な人でも気軽に挑戦しやすいのも嬉しいですよね。
いつまでも健康的な心と身体でティータイムを楽しむためにも、選ぶお菓子は身体に優しいもににしていきましょう。
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