紅茶とハーブティーを販売している、linkteaのwebマガジンです。
世界三大紅茶とは、世界中で最も流通している紅茶のこと。それぞれ「スリランカのウバ地方」「インドのダージリン地方」「中国のキームン地方」で生産されている紅茶を指します。
今回は、世界中で最も親しまれているといっても過言ではない世界三大紅茶について、それぞれ詳しく紹介していきたいと思います。
「世界三大紅茶のことを知りたい」「紅茶が好き」という人は、ぜひ参考にしてください。
世界三大紅茶とは
世界三大紅茶は「スリランカ」「ダージリン」「中国」で生産され、世界的にも有名な紅茶です。ここでは、世界三大紅茶の特徴について詳しく紹介します。
| 種類 | 産地 | 香り | 渋み | コク | おすすめの飲み方 |
| ウバ | スリランカ | クオリティーシーズンのものは独特のメントール香 | 爽やかな渋み | コクがありどっしりとした飲み口 | ストレートやミルクティー |
| ダージリン | インド | マスカットのように爽やかで華やかな香り | 渋みは控えめで飲みやすい | コクはそこまで深くなく、あっさりとした飲み口 | ストレートやアイスティー |
| キーマン | 中国 | 品質の良い茶葉は花のような甘くスモーキーな香り | 渋みは少ない | 甘いコクがある | ストレートやミルクティー |
上記のようにそれぞれ特徴があります。
「ダージリン」は世界三大紅茶の中でも日本人に馴染みの深い紅茶であることから、名前を聞いたことがある人も多いのではないでしょうか。
特徴的なのが「ウバ」「ダージリン」「キーマン」というのは紅茶の銘柄ではなく、その紅茶が生産されている「産地名」のこと。
よく銘柄名と勘違いされますが、産地の名前がそのまま紅茶の名前として使用されています。
「ウバ」「ダージリン」「キーマン」について、さらに細かく見ていきましょう。
ウバ
スリランカのセイロン島南東部に位置するウバ地方で生産されています。茶園がある地域の標高は約1,800ｍと高く、上質な茶葉が生産される「ハイグロウンティー」として位置ずけられているのが特徴的。
ウバのクオリティーシーズンは7〜8月で、このシーズンに採取された上質なウバからは爽やかなメントール香がします。
品質のいい茶葉になればなるほどメントール香が強くなり、「ウバフレーバー」と呼ばれるほどです。
世界三大紅茶の中でも独特な飲み口を持つウバ。ぜひ試してみてください。
ウバについてさらに詳しく知りたい人は、以下の記事もおすすめです。
ストレートやミルクティーがおすすめ
コクがありどっしりとした味わいのウバは、ぜひミルクを加えて楽しんでみてください。ミルクを加えることでよりコク深くなり、まろやかな口当たりに変化します。
品質のいい茶葉に出会えた場合は、独特のメントール感を味わうためにもストレートにも挑戦してみましょう。
ダージリン
インド北東部に位置するダージリン地方で収穫されます。茶園が広がるのは標高2,000メートルを超えるヒマラヤ山麓の麓。
上品な味や香りがすることから、別名「紅茶のシャンパン」とも呼ばれています。華やかで繊細な香りと味わいは、まさにシャンパンと称するのにふさわしいでしょう。
また、良質な茶葉からは「マスカルド・フレーバー」といい、マスカットのようなフルーティーな芳香を楽しめるのも特徴のひとつです。
ダージリンについてさらに詳しく知りたい人は、以下の記事もおすすめです。
ストレートやアイスティーでも
紅茶らしい華やかで繊細な飲み口のダージリンは、ぜひストレートで香りを楽しんでいただきたい種類です。
紅茶特有の華やかで上品な香りはフルーツとの相性も抜群なので、カットフルーツを漬け込んでフルーツアイスティーにしてみるのもいいでしょう。
キーマン
中国安徽省（あんきしょう）の祁門県（きもんけん）で栽培されているキーマンは、別名キームンとも呼ばれています。独特な香りや味わいがあることから賛否両論ある個性的な紅茶として有名です。
茶園のある山岳地帯は雨が豊富で高温多湿。お茶が育つには最適の環境といわれており、この環境こそがキーマン独特のスモーキーフレーバーの鍵となっています。
クオリティーシーズンは4〜8月ですが、特に8月の茶葉は「キーマン香」と呼ばれる、バラや蘭の香りを楽しめます。
ミルクティーで
独特の甘さがあるキーマンは、砂糖をたっぷり加えたミルクティーがおすすめです。
渋みが少ないため、スイーツ感覚のミルクティーを作りたい場合にもぴったりでしょう。
世界中で愛される世界三大紅茶「ウバ」「ダージリン」「キーマン」
スリランカのウバ、インドのダージリン、中国のキームンは世界的にも知られている「世界三大紅茶」です。それぞれ異なる特性があるので、3種を揃えて飲み比べてみるのも面白そう！
紅茶は、同じ茶園で栽培されても採取時期によって味が大きく異なります。ぜひ茶葉の採取時期やクオリティーシーズンにも着目してみてください。
LINE@お友達登録で200円offプレゼント中！
inkteaはネパールから直接茶葉を輸入している紅茶専門店です。
渋みが少ない、芳醇な香りで甘みのある茶葉を使用。 フレーバーティーやハーブティーも作っています。 今ならlinktea公式LINE追加で、200円オフクーポンプレゼント中です！
