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さまざまな紅茶ブランドから発売されている「アイリッシュブレンド」とは、一言でいうと「濃厚でミルクに合うような深い味わいの紅茶」です。
そこで今回は、アイリッシュブレンドの大元になっている「アイリッシュティー」に着目し、味や香り・飲み方について詳しくご紹介します。
また、アイリッシュティーのおすすめブレンドもピックアップするので、ミルクティーが好きな人はぜひご覧ください！
Contents
「アイリッシュティー」とは？
アイリッシュティーとは、アイルランド流の紅茶の飲み方です。
アイルランドは世界一の「紅茶消費量」を誇る国で、1日に平均して4〜6杯の紅茶を飲むのだそう。
そして、アイリッシュティーといえばミルクを入れるのが常識です。
紅茶＝ミルクティーなので、カフェなどで紅茶を注文すると必ずミルクが入っているか、もしくはミルクをどのくらい入れるか聞かれます。
ミルクと組み合わせられることが多いアイリッシュティーなので、当然ミルクとの相性は抜群！
ミルクの風味に負けないくらいの力強いコクと甘みが感じられる紅茶がほとんどで、ケニア産の上質な茶葉がメインで使用されているという特徴もあります。
アイルランドの紅茶文化
1日に何回も紅茶を飲む習慣があるアイルランドでは、日本のように小分けしてあるティーバッグ紅茶は少数派です。
アイリッシュティーの多くが日常的に使いやすい特大サイズで売られていて、ティーバッグには紐がついていません。
大人数で紅茶を楽しむ場合などは、大きいポットの中にティーバッグを5〜6個入れて紅茶を作ることもあるアイルランド。
ティーバッグに紐がついていないのは不自由に感じられるかもしれませんが、アイルランドでは大きいマグカップにティーバッグを入れて、その中にミルクを好きなだけ注ぎます。
そして好きな濃さになったらスポーンでティーバッグをすくい取るというアイルランド流の紅茶の作り方は、「紅茶を気取らずに楽しむ」というアイルランドの風習が関係しているようです。
こちらの記事でもアイルランドの紅茶文化について解説しています！
おすすめのアイリッシュティー5選
ここでは、アイルランドで愛されているおすすめの紅茶をご紹介していきたいと思います。
アイルランドのブランドはもちろんですが、アイルランド以外の国で作られている、ミルクと相性抜群の「アイリッシュティー」も必見です！
バリーズ アイリッシュブレックファースト
アイルランドのスーパーで気軽に購入することができるのは、バリーズティーというケニア紅茶を使用した「アイリッシュブレックファースト」。
コク深いケニア茶をメインに、爽やかさを加える「ルワンダ茶」「インド茶」を独自の技術でブレンドしています。
コク深い味わいの中にもフレッシュさが感じられるので、毎朝のミルクティーとしてぴったりなアイリッシュティーです。
夏は水出しでアイスティーも楽しめるので、1年を通して利用することができるでしょう。
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ビューリーズ ゴールドブレンド
1840年に創業されたバリーズティーは、アイリッシュティーを語る上で必ずといってもいいほど取り上げられるブランドです。
原料を選別する確かな目と熟練のブレンド技術が生み出す紅茶は絶品！
ケニア山リフトバレーの東側斜面の高地で育った茶葉を、丁寧に手摘みして作られたのがこちらのゴールドブレンド。
アッサム茶葉の力強い味わいにルワンダ茶葉の深みをブレンドし、ミルクと相性抜群の飲み味に仕上がっています。
バリーズティーの中でも特に人気のある種類で、アイルランド土産としても人気があります。
アイルランドブランドの紅茶の多くはボリュームのあるティーバッグになっているため、紅茶カップではなく大きめのマグカップで淹れると丁度いいですよ。
ロンネフェルト 紅茶 アイリッシュモルト
ロンネフェルトは1823年に設立された歴史ある紅茶ブランドで、本社はドイツのフランクフルトに置かれています。
ロンネフェルトの紅茶は高級紅茶ブランドの中でも目立っていて、ハンガリー王国やヨーロッパ内の高級ホテルなどでも愛飲されています。
そんなロンネフェルトの紅茶の中でもダントツの人気を誇るのが、アッサムに芳醇なアイリッシュウイスキーのアロマとカカオの実がブレンドされた「アイリッシュモルト」！
甘い香りとカカオのコク深さ、そしてウイスキーのスパイスが絶妙にマッチしています。
アイリッシュモルトで淹れるミルクティーには特におすすめで、その味を一度知ったら他の紅茶には戻れなくなってしまうかも。
トワイニング クオリティ アイリッシュブレックファスト
トワイニングから発売されている「アイリッシュブレックファスト」は、アイルランドで広く親しまれている濃厚でコク深い味わいを忠実に再現した人気商品です。
アイルランドの紅茶ブランドはケニアで採取された茶葉を使用していますが、こちらのアイリッシュブレックファストも本場アイルランドの流れに沿って「ケニア紅茶×インド紅茶」のブレンドを採用。
トワイニングは比較的手に入りやすい紅茶ブランドなので、現地で飲まれているアイリッシュティーを気軽に試してみることができそうですね。
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アイリッシュブレックファスト 三角ティーバッグ
インド・ケニア・スリランカの茶葉をブレンドしたこちらの紅茶は、しっかりとした飲み口や濃い水色が特徴的なオリジナルアイリッシュブレンド。
全く異なった特徴を持つ茶葉をブレンドすることで各々の紅茶の特徴を引き出し、単一の紅茶では味わうことができない深みとインパクトある飲み口を再現しています。
まろやかでコクのある飲み口なので、ミルクをたっぷりと入れて楽しんでくださいね！
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ミルクと相性抜群のアイリッシュティーでまったり朝食を♡
いかがでしたでしょうか？
アイリッシュティーとは、紅茶の消費量が世界一のアイルランドで親しまれている、コク深い紅茶のことでした。
ミルクティーと相性抜群のアイリッシュティーですが、はまろやかで濃く抽出しても渋みやえぐみが出にくいので、ストレートで飲んでも美味しいですよ！
アイルランドの朝食では、大きめのマグカップに紅茶をたっぷりと入れ、食事と一緒にガブガブとダイナミックに紅茶を楽しむのだそう。
クセがないので、パンや目玉焼き・サラダといった食事とも相性がいいアイリッシュティー。
先ほどイングリッシュブレックファストをご紹介しましたが、まさに朝食にもぴったりです。
アイリッシュティーを飲むときは食事と合わせてみたり、紅茶のコク深い香りや甘い味わいに注目したりして楽しんでくださいね。
イングリッシュブレックファストの紅茶について知りたい人は、こちらでも解説しています。
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