ホーリーバジルティーってどんな味？効果効能と美味しい飲み方
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ホーリーバジルティーとは、インドで古くから「不老不死の霊薬」といわれている「ホーリーバジル」というハーブを利用したハーブティーです。
ホーリーバジルティーはメディカル作用（体に働きかけてくれる作用）がとても高く、インドの伝統医学アーユルヴェーダでも重宝されているんだとか！
そこで今回は、さまざまな効果効能が期待できるホーリーバジルについて詳しくまとめていきたいと思います！
「どんな味？」「美味しい飲み方は？」「健康効果が知りたい！」「妊娠中は飲めるの？」という人は、ぜひ参考にしてみてくださいね。
Contents
ホーリーバジルとは
ホーリーバジルはシソ科のハーブで、アジアやオーストラリアなどの熱帯地域が原産です。
英語では「ホーリーバジル」と呼びますが、日本語では「カミメボウキ」、ヒンディー語では「トゥルシー」の名で親しまれています。
ホーリーバジルはタイ料理に多く利用されていて、日本でもよく聞く「ガパオライス」に入っているんですよ！（タイではホーリーバジルのことを“ガパオ”と呼ぶのだそう。）
ハーブティーとしてはもちろんですが、料理にも使用されることが多いホーリーバジル。
しかし、日本ではホーリーバジルよりもイタリア料理などによく使われる「スイートバジル」の方が有名だといえるでしょう。
ホーリーバジルとスイートバジルの味や違いは？
メディカル作用が高いといわれているホーリーバジルと、マルゲリータピザなどに添えられていることが多いスイートバジル。
同じバジルという名前が付いていますが、両者の見た目や味わいにはしっかりとした違いがあります。
ホーリーバジル
数あるバジルの中でも群を抜いて香り高く、加熱調理をすることで独特のスパイシーさを楽しめる。
葉や茎、種子を食べることができます。
スイートバジル
ホーリーバジルよりも香りや味わいが穏やかで、爽やかな香りが特徴的。
香りや味の面を見てみると、スイートバジルよりもホーリーバジルの方が香り高くて味わいもしっかりと感じられます。
スイートバジルは爽やかな風味が特徴的なのでピザやパスタ・サラダとの相性が抜群で、お香のようなスパイシーさを感じさせてくれるホーリーバジルはエスニック料理やアジアン料理にぴったり！
ホーリーバジルティーの効果効能
スパイシーなバジルの味わいや香りが特徴的なホーリーバジルは、インド伝統医学のアーユルヴェーダでも「不老不死の薬」として重宝されています。
「不老不死の薬」と聞くととても優れた効果が期待できそうですが、ホーリーバジルにはどのような働きがあるのでしょうか？
抗酸化作用を意識する方に
ホーリーバジルの主成分である「オイゲノール」「カリオフィレン」「ウルソール酸」などの成分には、抗酸化作用に関する研究で注目されている働きがあります。
活性酸素は、年齢を重ねるとともに気になる肌の調子の変化にも関わるとされており、抗酸化作用を意識する方の生活習慣のサポートとして、ホーリーバジルティーを取り入れる方が増えています。
また、ホーリーバジルはエイジングケアを意識する方の生活習慣に親しまれているハーブで、毎日のリラックスタイムのお供にもおすすめです。
毎日の健康のサポートに
ホーリーバジルティーは、アーユルヴェーダで「不老不死の霊薬」とも称される、伝統的なメディカルハーブです。
さまざまな成分が含まれていることから、健康的な生活習慣を意識する方の生活習慣のサポートとして親しまれてきました。
葉に含まれる「エーテル（ジエチルエーテル）」という成分は、抗菌作用に関する研究で注目されており、季節の変わり目のセルフケアとして、毎日の水分補給にホーリーバジルティーを取り入れる方も増えています。
ストレス緩和
ホーリーバジルには、ストレスを軽減させる働きのある「ウルソール酸」「ロズマリン酸」「オイゲノール」などの成分が豊富で、疲労を改善したりストレスを緩和させてくれたりする効果が期待できます。
バジルの爽やかな香りには優れたリラックス効果があることも知られているため、気分転換やリフレッシュしたいときにも最適です。
また、ホーリーバジルは「アダプトゲン」というハーブに分類されていることをご存じでしょうか？
アダプトゲンとは、「副作用がない」「ストレスに対する抵抗力を高める」「体調を整える働きがある」という3つの条件を満たすハーブにのみ用いられる言葉。
ホーリーバジルは数あるアダプトゲンハーブの中でもトップレベルの作用を持ち、ストレスが原因で生じるさまざまな症状の緩和に役立ちます。
体の巡りをよくしたい方に
ホーリーバジルは、体の巡りに関する研究で注目されているハーブです。
すっきりとしたコンディションを意識する方の生活習慣のサポートとして、また寒い季節のリラックスタイムのお供として、毎日の水分補給に取り入れる方も多いハーブティーです。
ホーリーバジルの魅力は多彩で、健康を意識する方の毎日の暮らしを支える伝統的なハーブとして、長く親しまれてきました。
ホーリーバジルとアーユルヴェーダの伝統
ホーリーバジルは、インドの伝統医学アーユルヴェーダで古くから親しまれてきたハーブで、ヒンドゥー教では女神ラクシュミーの化身とされ、神聖な植物として崇められています。
インドでは古くから寺院や家の周辺に植えられ、家を守る植物として大切にされてきました。日本でも「日本ホーリーバジル協会」をはじめ、ホーリーバジルを普及する活動が行われています。
数千年の歴史を持つアーユルヴェーダの伝統的なハーブとして、現代でも日々の生活に取り入れる方が増えています。
ホーリーバジルの美味しい飲み方
ホーリーバジルといえば、タイ料理のガパオに使用されるスパイシーなハーブです。
一見「ハーブティーとしては適さないのでは？」と思ってしまいがちですが、シングルハーブティーとして美味しく飲みことができます。
おすすめの飲み方は、ホーリーバジルの生の葉で作る「フレッシュホーリーバジルティー」！
草っぽい香りの中にバジル特有の爽やかさとミントのような清涼感が加わり、体の中からデトックス効果が感じられるような飲み口です。
ただし、スイートバジルに比べると味や香りが強いため、飲みにくさを感じる場合はカモミールやラベンダーなどの優しいハーブとブレンドするのもいいでしょう。
生で楽しんでみたり乾燥させてドライハーブティーにしてみたり、はちみつを加えて甘さを出してみたり…。
ぜひ、ホーリーバジルでお気に入りの飲み方を見つけてみてくださいね！
ホーリーバジルティーの美味しい淹れ方
ここでは、上記で紹介した「フレッシュホーリーバジルティー」の美味しい淹れ方を紹介してみたいと思います。
フレッシュハーブティーはドライハーブティーに比べて清涼感が強いため、リフレッシュタイムにぴったりでしょう。
材料
- ホーリーバジルの葉3〜5枚
- 熱湯300ml
作り方
- ティーポットとカップに熱湯（分量外）を注ぎ、温めておく（温まったらお湯を捨てる）
- ホーリーバジルの生葉を流水でよく洗い、水分を切る
- ホーリーバジルを片方の手のひらに乗せ、反対の手のひらで勢いよく叩く（4〜5回目安）
- ホーリーバジルをティーポットの中に入れ、熱湯を勢いよく注ぐ
- 数分蒸らして完成
ホーリーバジルの生葉を使用する場合は、熱湯を入れる前に「生葉を傷つける」のがおすすめです。
今回は手のひらで叩いていますが、少し揉んだりして葉の繊維を傷付けることで、より成分が抽出されやすくなりますよ！
ホーリーバジルティーのおすすめ3選！
ホーリーバジルは「アーユルヴェーダ秘伝のハーブ」ともいわれ、非常に効果効能に優れているハーブです。
上記では生茶の淹れ方を紹介しましたが、家庭菜園をしていない場合は生葉の入手はこんなんでしょう。
そこでここでは、ホーリーバジルティーをもっと気軽に楽しめるように「ドライタイプ」のおすすめを3つ紹介します。
国産有機ハーブティー (ホーリーバジル, 1.5g×8P)
鳥取県有機ＪＡＳ認定農家大山スマイルファームさんのオーガニックティー。
鳥取県の名峰大山山麓の自家農園で農薬・化学肥料・家畜ふん肥料を使わない栽培方法で育てたハーブを１００％使用しています。
ホーリーバジルティー 10袋/30袋/40袋
インドでは「死を寄せ付けない植物」として、玄関先などに植えられることが多いホーリーバジル。
こちらのハーブティーは国産の良質なハーリーバジルを贅沢に使用し、すっきりとしたクセの少ない仕上がりを実現！無農薬で育てられています。
スーッとした爽やかさが病みつきになってしまう人も多く、水分補給や食事と一緒に楽しめます。
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福井県産 ホーリーバジルティー
福井県産の上質なホーリーバジルティーです。
植え付けや収穫はひとつひとつ丁寧に手作業され、検品は5回しっかりと行なっている、安心安全のハーブティー！
ホーリーバジルは葉や茎・種など全て使用できるといわれていますが、こちらは「茎」を除外することで、できるだけ土臭さが出ないように配慮されています。
「ハーブティーは飲みにくい」「土臭さが苦手」という人は、ぜひこちらのホーリーバジルティーを試してみられてはいかがでしょうか。
ホーリーバジルは妊娠中に飲んでも大丈夫なの？
ハーブティーの中には子宮を収縮させる働きを持つものや、体調や持病によって飲まない方がいいといわれているハーブもあります。
ホーリーバジルには、医学的根拠は確立されていないものの、業界では子宮を収縮させる作用や受胎に関する作用があるといわれており、妊娠中・妊活中の女性は控えることが推奨されています。
一方で、アーユルヴェーダでは「ホーリーバジルは子宮を強靭にする」「無月経にいい」などともいわれており、業界の見解は分かれているのが現状です。
妊娠中は心身ともに敏感になっている時期のため、少しでも不安を感じるのであれば摂取を控え、最終的にはかかりつけの医師にご相談ください。
妊娠中のハーブティーに関する情報を知りたい人は、以下の記事も要チェック！
ホーリーバジルティーの活用方法
ホーリーバジルは体を内側から整えたい人におすすめのハーブティーですが、実は「ハーブティー以外の活用方法」もあります。
- 炒めたライスに生ホーリーバジルを刻んで作る「ガパオライス」
- 生ホーリーバジルをチキンと一緒に焼く「ホーリーバジルグリルチキン」
- 生ホーリーバジルをミキサーでペースト状にした「ホーリーバジルソース」
- パスタの上に飾ってアクセントに
など、生のホーリーバジルはアジア料理やイタリアンなど、様々な料理に活用できます。
発芽率が高いため家庭菜園でも育てやすく、室内外で栽培を楽しめるハーブ！ぜひお手製のホーリーバジルティーを作ったり、料理に取り入れたりしてみてください。
ホーリーバジルティーは体を内側から整えたい人におすすめ
細胞をダメージから保護してくれるホーリーバジルティーには、「エイジングケアに」「ストレス緩和に」「肝機能の向上に」「免疫力のアップに」など、さまざまな効果が期待できます。
インドでは数千年も前から使われてきた伝統的なハーブなので、その実力はお墨付きといっても過言ではありません。
「副作用のないハーブティーを飲みたい」「体質を改善させたい」「美容や健康に興味がある」という人は、ぜひホーリーバジルティーを試してみてくださいね！
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