電子レンジで紅茶を淹れると美味しい？作り方と注意点
紅茶とハーブティーを販売している、linkteaのwebマガジンです。
紅茶の作り方といえばティーポットを使うのが一般的ですが、なんと「電子レンジ」で作ると美味しいらしい…との噂が広がっています。
そこで今回は、紅茶を電子レンジで作る際のポイントや注意点について詳しくお伝えします。
電子レンジを利用した方が、お湯を沸かして作るよりも美味しく仕上がる…との口コミは真実なのでしょうか？
「電子レンジで紅茶を作ってみたい」「本当に美味しく淹れられるの？」と感じている人は、ぜひ最後までご覧ください。
Contents
電子レンジを利用した紅茶の作り方
電子レンジで紅茶を作る方法は、とっても簡単です。
- 耐熱マグカップにぬるま湯とティーバッグを入れる
- 1を電子レンジに入れ、30秒程度加熱する
- そのまま1分程度放置して味をなじませる
お湯を沸騰させるよりも簡単にでき、電子レンジに入れてあとは放置しておけばいいので忙しい朝でも簡単に作れます。
ミルクティーに合う！
紅茶を電子レンジで作る場合、特にミルクティーが美味しく仕上がるようです。
電子レンジでしっかりと加熱することで茶葉から紅茶成分が抽出され、ミルクと混ざり合ってコクが深くなります。
電子レンジでミルクティーを作る場合は、牛乳とティーバッグを耐熱カップに入れ、加熱しすぎないように注意しながら温めましょう。
牛乳などの液体を電子レンジで加熱する際は、急激に沸騰して吹きこぼれる「突沸」が起こることがあります。
そのため加熱時間を短めに設定したり、加熱後はすぐに取り出さずに少し待ってから取り出すなど、火傷に注意してください。
そこへお好みで砂糖やスパイスなどを入れ、少し放置して味をなじませてから楽しんでください。
本格的なミルクティーの作り方は、以下の記事を参考にしてください。
アールグレイティーには不向き！
ミルクティーは電子レンジで美味しく作りやすい反面、繊細な香りが飛んでしまいやすいという難点があります。
「アールグレイティー 」「フレーバーティー」など香りに特化した紅茶を電子レンジで作ると、せっかくの香りが損なわれてしまいます。
理由は、紅茶に付けられた香り成分が電子レンジ庫内に拡散されてしまうから。
紅茶の香りを楽しみたい場合は、電子レンジではなく一般的なティーポットを使用したり、マグカップに蓋をして香りが逃げないように蒸らしたりする方がいいでしょう。
電子レンジで紅茶を作る際の注意点
電子レンジで紅茶を作る方法は時短になってとても便利な反面、気を付けなければ重大な事故に発展してしまう可能性もあります。
電子レンジを使用する場合は、必ず以下の点に注意して作りましょう。
ホッチキスは取り除く
ティーバッグにホッチキスが使用されている場合、必ずホッチキスを取り除いてから電子レンジに入れましょう。
電子レンジは金属NGです。金属を一緒に加熱してしまうと、最悪の場合は爆発や電子レンジの故障にも繋がってしまいかねません。
必ずティーバッグにホッチキスがついていないか確認してください。
ティーバッグの素材に注意
ティーバッグの素材によって、電子レンジで加熱することによって有害な成分がティーバッグから溶け出してしまう可能性も考えられます。
ティーバッグによく使用される素材の「ナイロン」「ポリエステル」は耐熱100〜200度ですが、電子レンジで急速に加熱すると水の温度は100度を超えることもあります。
ナイロンやポリエステルがドロドロに溶けてしまうわけではありませんが、何かしらの成分が少しでも紅茶の中に溶け出している…と考えると気分が良くありませんよね。
電子レンジでティーバッグを使用する際は、できるだけ自然素材で作られたものにこだわってみるといいでしょう。
電子レンジを使う時に知っておきたい
電子レンジは、電磁波（マイクロ波）の働きで食品中の水分を振動させ、その摩擦熱で食品を温める仕組みです。
紅茶の場合は「電子レンジで温めるのと、お湯を沸かしてティーポットで淹れるのとでは、味わいや香りに違いが出る」と感じる人も多いようです。
ティーポットでお湯を沸かしてゆっくりと蒸らすことで、より豊かな香りや味わいを楽しめる場合もあります。
用途や時間に応じて、電子レンジとティーポットを使い分けてみるのも良いでしょう。
Link teaのティーバッグ紅茶
Link teaで電子レンジ紅茶を作るなら、おすすめは「オータムナル」です。
オータムナルは秋摘みの紅茶でコクがとても深く、砂糖を入れなくてもほんのりとした甘さを楽しめるのが特徴的。
落ち着いた紅茶の香りは電子レンジでも飛びにくく、どっしりとしたフルボディーの紅茶を堪能できるでしょう。
オータムナルについて詳しく知りたい人は、以下の記事を参考にしてください。
電子レンジ紅茶は注意点を守って作ろう！
電子レンジで作る紅茶はとても手軽で、忙しい時間帯でも簡単に作れます。
ただし、ホッチキスを付けたままで加熱したりティーバッグの素材に気をつけたりしないと、思わぬトラブルを招いてしまう可能性も…。
安全に電子レンジ紅茶を楽しむために、ぜひ今回紹介した注意事項を守って作ってみてくださいね。
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